طرز تهیه سوپ پیاز چیست؟ سوپ پیاز یکی از پر طرفدارترین ترین سوپ های حال حاضر دنیا است که می‌توانید آن را تهیه کرده و به عنوان وعده غذایی کامل یا پیش غذا میل کنید. این سوپ به علت خواص بالایی که دارد می تواند یک وعده غذایی عالی برای زمستان باشد تا سیستم ایمنی بدن شما تقویت شده و کمتر مریض شوید و آسیب ببینید، پس در ادامه با طرز تهیه سوپ پیاز همراه ما باشید.
مرحله اول طرز تهیه سوپ پیاز
در مرحله اول طرز تهیه سوپ پیاز نیاز است که شما پیاز ها را آماده کنید. بر اساس اندازه سه یا چهار عدد پیاز برداشته و آن را پوست بگیرید و سپس به خوبی بشویید تا کثیفی روی آن باقی نماند و سوپ پیاز شما کاملا بهداشتی پخته شود و طعم خوبی داشته باشد.
در ادامه پس از شست و شو نیاز است که پیاز های خود را خورد نمایید. شما می توانید به دو روش نگینی یا ورقه ورقه پیاز های خود را خورد نمایید تا بتوانید استفاده نمایید و این موضوع به خود شما بستگی دارد تا کدام روش را برای خورد کردن پیاز انتخاب نمایید.
در ادامه بخوانید: بهترین غذا با کالباس
مرحله دوم
در مرحله دوم از طرز تهیه سوپ پیاز نیاز است که از کره استفاده نمایید. یک قابلمه مناسب و جا دار برداشته و مقداری کره به آن اضافه کرده و روی حرارت بگذارید تا کره ها به آرامی آب شوند و بتوان از آن برای سرخ کردن پیاز های مورد نظر استفاده نمود.
شما می توانید برای پخت سوپ پیاز علاوه بر کره از روغن زیتون نیز استفاده نمایید. برای اینکار پس از اینکه کره آب شد به مقدار لازم روغن زیتون نیز به کره اضافه کنید و هم بزنید تا کره ها به خوبی با روغن زیتون هم بخورند و با هم ترکیب شوند و لذت ببرید.
در مرحله بعد نیاز است که پیاز های خورد شده را داخل قابلمه ریخته و سریع تفت دهید و اجازه دهید که طلایی شوند. تفت دادن را به سرعت انجام دهید تا پیاز ها نسوزند و حرارت بالا کره را نیز دچار سوختگی نکند که می‌تواند روی طعم سوپ شما تاثیر گذار باشد.
همچنین شما می‌توانید زیر حرارت قابلمه را بسیار کم کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا پیاز خیلی آرام داخل روغن سرخ شود و بپزد. در این شرایط باید اجازه دهید پیاز ها پخته و ساختار آن ها خیلی نرم شود. در این صورت می‌توانید وارد مرحله بعدی شوید.
مرحله سوم
باید اشاره کرد که درون سوپ پیاز از آرد نیز استفاده می شود و باید به این نکته توجه داشته باشید. در مرحله سوم از طرز تهیه سوپ پیاز باید صد گرم آرد را نیز به داخل قابلمه اضافه نمایید و نباید این موضوع را فراموش کنید و باید به مقدار کافی از ارد استفاده گردد.
نوع آرد مصرفی روی طعم و مزه نهایی سوپ تاثیر بسیار مستقیمی دارد و باید تلاش کنید که از آرد با کیفیتی استفاده نمایید تا در نهایت سوپ پیاز شما از طعم قابل توجهی برخوردار باشد و خود و خانواده و مهمانان از طعم دل نشین آن نهایت لذت را ببرید.
پیشتهاد می‌شود که قبل از اضافه کردن آرد از الک استفاده نمایید و آرد را الک کرده و سپس به قابلمه اضافه نمایید. این موضوع می‌تواند کیفیت آرد شما را نیز تحت تأثیر قرار دهد و ارد شما از ساختار عالی و یک دستی برخوردار باشد و مشکلی یه وجود نیاورد.
در ادامه بخوانید: بهترین غذا با سوسیس
مرحله چهارم
در این مرحله از طرز تهیه سوپ پیاز باید آرد را همراه با پیاز به آرامی تفت دهید تا آرد مزه خامی خود را از دست بدهد. پس از اینکه به اندازه کافی ارد تفت خورد و سرخ شد به میزان کافی آب را داخل قابلمه بریزید و حرارت آن را ملایم کنید تا به آرامی بپذد.
شما می توانید ادویه های مورد علاقه خود را نیز به سوپ اضافه نمایید تا طعم آن بهتر شود. از جمله ادویه های قابل توجه می توان به نمک و فلفل اشاره نمود که می توانند طعم این سوپ را به طرز قابل توجهی بهبود ببخشند و شما از طعم آن نهایت لذت را ببرید.
پس از چند ساعت نیاز است که از آب لیمو تازه نیز استفاده کنید. دو عدد لیمو تازه برداشته و آن را برش زده و آب آن را بگیرید و در انتهای پخت سوپ آب لیمو تازه را نیز به قابلمه اضافه کرده و درب ان را بگذارید تا خوب بپزد و آماده خوردن باشد.
پس از پخت می توانید با استفاده از انواع سبزیجات سوپ خود را نیز تزیین کرده و در سفره قرار دهید تا مهمانان از آشپزی خارق العاده شما نهایت لذت را ببرند. این سوپ خود می تواند یک وعده غذایی کامل و سرشار از فواید باشد و پیشنهاد می شود هر چند وقت یک بار آن را میل کنید.
در ادامه بخوانید: طرز تهیه فسنجان
جمع بندی
در نهایت با طرز تهیه سوپ پیاز همراه شما عزیزان بودیم و اطلاعات کاملی را در این زمینه در اختیار شما عزیزان قرار دادیم تا بتوانید در خانه سوپ پیاز مخصوص خود را بپزید و نوش جان کنید. همچنین شما می‌توانید انواع سوپ را از کیترینگ سعادت آباد سفارش دهید. نظر شما در این باره چیست؟ شما چه روش هایی را برای پخت سوپ پیاز می شناسید؟ خوشحال می شویم که نظرات خود را در این باره با ما و دیگران به اشتراک بگذارید.