جوجه کباب از جمله غذاهای لذیذی است که در مهمانی آن را میل می‌کنیم و از طعم آن بسیار لذت می‌بریم. بسیاری از افراد وجود دارند که استقبالی از طعم ساده جوجه کباب نمی‌کنند و معتقد هستند که جوجه حتماً باید مزه دار شود تا طعم آن بهتر باشد. همین موضوع موجب شده است تا ما در این مقاله درباره مزه دار کردن جوجه کباب با شما عزیزان صحبت کنیم و روش‌های مزه دار کردن این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم، پس بهتر است که در ادامه این مقاله با ما همراه باشید.
مزه دار کردن جوجه کباب با زنجبیل و سویا
وقت آن رسیده است تا از شیوه‌های جدیدی برای مزه دار کردن جوجه کباب استفاده کنید و تنوعی در این بخش داشته باشید تا بتوانید طعم‌های جدیدتری را امتحان کنید. معمولاً در بخش‌های آسیای شرقی و چین از این روش برای مزه دار کردن جوجه‌ها استفاده می‌شود.
برای استفاده از این روش شما به ترکیباتی همچون زنجبیل، سویا، عسل، پیاز، نمک و سیر احتیاج خواهید داشت. این ترکیبات را جداگانه آماده کرده و داخل یک پلاستیک ریخته و سپس تکه‌های گوشت را به آن اضافه کنید و اجازه دهید چند ساعتی بماند تا مزه‌ها به‌خوبی با هم ترکیب شوند.
وجود زنجبیل داخل این روش موجب می‌شود تا گوشت موردنظر شما کمی تندمزه شود که طعم خوشایندی را به جوجه می‌دهد. اگر به غذاهای تند علاقه دارید بهتر است که حتماً این روش را امتحان نمایید و از آن فلفل نشوید تا از طعم آن نهایت لذت را ببرید.
شما می‌توانید از زنجبیل آسیاب شده یا زنجبیل درسته برای طعم‌دار شدن استفاده نمایید. همچنین برای طعم‌دهی بیشتر سیر به ترکیب بهتر است که حتماً حبه‌های سیر را له کرده و سپس به ترکیب اضافه نمایید تا سیر به‌خوبی طعم‌دهی داشته باشد.
ترکیب شیر نارگیل و آناناس
برای مزه دار کردن جوجه کباب این ترکیب نیز عالی به نظر می‌رسد و می‌تواند گزینه مناسب برای افرادی باشد که به دنبال امتحان‌کردن طعم‌های جدید و جذابی هستند. معمولاً این ترکیب طعم ملسی را به جوجه کباب شما خواهد داد و بسیار جالب به نظر می‌رسد.
برای آماده‌کردن این ترکیب شما به شیر نارگیل، آب آناناس، زنجبیل، سس فلفل قرمز، نمک، آب‌لیمو، سیر، شکر قهوه‌ای و گشنیز احتیاج خواهید داشت. گوشت جوجه کباب را داخل یک ظرف ریخته و ترکیبات را به آن اضافه کنید و به‌خوبی ورز دهید و اجازه دهید چند ساعتی بماند.
ترکیبات به‌گونه‌ای چیده شده‌اند تا بتوانند به‌خوبی یکدیگر را خنثی کنند. به همین دلیل بهتر است که در آماده‌کردن ترکیبات توازن را حفظ کنید تا گوشت به بهترین شکل ممکن مزه دار شود و بتوانید طعم ملس و لذیذی که به گوشت می‌دهد را راحت حس کنید.
اگر می‌خواهید ترکیب شما بهترین شکل ممکن را داشته باشد، بهتر است که حتماً از آب آناناس و آب‌لیمو تازه و طبیعی استفاده نمایید تا طعم‌دهی بهتر باشد. معمولاً آب میوه‌های مصنوعی از اسانس‌های مختلف ساخته می‌شوند و طعم عالی به ترکیب شما نخواهند داد.
همین الان سفارش دهید: خوراک جوجه کباب با استخوان
فاهیتا
معمولاً در کشورهای مختلف روش مزه دار کردن جوجه کباب نیز متفاوت است و هر فرهنگ از روش خاصی برای مزه دار کردن استفاده می‌کند. فاهیتا روشی رایج در کشور مکزیک است که از آن برای طعم‌دار کردن گوشت خود استفاده می‌کنند.
برای آماده‌کردن ترکیب فاهیتا شما به آووکادو، شکر قهوه‌ای، پوست لیمو تازه، روغن‌زیتون، فلفل قرمز، فلفل سیاه، سیر، زیره، نمک و پیاز نیاز خواهید داشت. اگر به دنبال یک طعم و روش تازه هستید بهتر است که حتماً از این ترکیب استفاده نمایید.
گوشت مرغ را خورد کرده و داخل یک ظرف بریزید. در نهایت می‌توانید این ترکیبات را جداگانه به ظرف اضافه کرده و کوشت را به‌خوبی ورز دهید تا به‌خوبی با این مواد ترکیب شود و طعمی عالی به خود بگیرد. شما می‌توانید به‌دلخواه خود پیاز و سیر را به‌صورت رنده شده یا خورد شده اضافه نمایید.
دقت نمایید که این ترکیب مکزیکی طعم تندی به جوجه کباب شما می‌دهد. البته که شما می‌توانید با کنترل‌کردن میزان فلفل در این ترکیب این تندی را کنترل کرده جوجه را خیلی تند نکنید. در صورت نیاز می‌توانید با افزایش میزان فلفل غذای خود را تندتر کنید.
مزه دار کردن با هلو
اگر از روش‌های تکراری مزه دار کردن جوجه کباب خسته شده‌اید، بدون شک بهتر است که حداقل یک‌بار این ترکیب را نیز امتحان کنید. بدون شک این ترکیب یکی از عجیب‌ترین روش‌ها برای مزه دار کردن جوجه کباب است که طعم خوب و جالبی به آن می‌دهد و باید حداقل یک‌بار این ترکیب را امتحان نمایید.
برای درست‌کردن این ترکیب شما به مقداری هلو، نمک، سرکه بالزامیک، فلفل سیاه، خردل دیژون، فلفل هندی، ریحان و روغن‌زیتون احتیاج خواهید داشت تا به‌راحتی بتوانید با این روش جوجه کباب خود را مزه دار کرده و از طعم آن نهایت لذت را ببرید.
برای این کار ابتدا به یک ظرف احتیاج خواهید داشت. مرغ را به‌خوبی بشویید و تکه‌تکه کنید. تکه‌های مرغ را به درون ظرف بریزید و دیگر مخلفات را به آن اضافه کنید. ورز دادن گوشت موجب می‌شود تا ترکیبات راحت‌تر به گوشت مزه بدهند و طعم آن را بهتر کنند.
معمولاً شما از این ترکیب می‌توانید در فصل میوه هلو استفاده نمایید. البته که این موضوع بدین معنا نیست که نمی‌توانید در فصول مختلف از این ترکیب استفاده کنید. در صورت نیاز شما می‌توانید به‌راحتی از کنسرو هلو نیز استفاده کنید و تکه‌های هلو را اضافه نمایید.
اما معمولاً برای استفاده از قدرت اصلی این ترکیب شما نیاز دارید که حتماً از هلو تازه و آبدار استفاده نمایید تا گوشت به‌خوبی طمع دار شود و شما یک طعم جدیدی از جوجه کباب را کشف نمایید که بسیار خوشمزه است و می‌تواند شما را شکه کند.
برخی از مردم برای اینکه هلو تأثیر بیشتری روی طمع داشته باشد، سعی به له کردن هلو می‌کنند تا آب آن به‌راحتی در ساختار گوشت نفوذ پیدا کند و آن را به‌خوبی طمع دار نماید. البته که نیازی به این کار نیست و در حالت عادی نیز گوشت طعم‌دار خواهد شد.
الان سفارش دهید: چلو جوجه کباب با استخوان
جمع‌بندی
در نهایت با معرفی روش‌های مزه دار کردن جوجه کباب همراه شما عزیزان بودیم. اگر شما نیز از روش‌های قدیمی مزه دار کردن جوجه کباب خسته شدید، بهتر است که از این روش‌های جدید نیز استفاده کنید. شما می توانید انواع جوجه کباب را با کمک سفارش غذا در سعادت آباد و سفارش غذای سازمانی فاخر خود تجربه کنید. نظر شما چیست؟ آیا این روش‌ها برای مزه دار کردن مناسب هستند؟ شما چه روش‌های را برای مزه دار کردن جوجه کباب بلد هستید؟ خوشحال می‌شویم نظرات خود را با و دیگر کاربران به اشتراک بگذارید.